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【精选】人教版生物八上第一节《 细菌和真菌的分布》word教案-生物知识点总结


第一节 教学目标 细菌和真菌的分布 1、通过观察细菌和真菌的菌落,认识菌落的外观形态,辨别被细菌、真菌感 染的食品和生物; 2、通过学生介绍,分析培养基的基本成分,了解细菌、真菌培养的一般操作 过程,尝试进行相关的实验操作; 3、探究细菌和真菌的分布,分析实验结果,归纳适宜细菌真菌生存的环境条 件; 4、根据所学知识,对其他小组的实验结果进行预测,并阐述自己的论据,培 养相关的科学素养; 5、引导学生观察生活中的生物学现象,鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓 创新、交流和合作的精神。 教学重点和难点 1、重点:细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实 验方案,通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。 2、难点:利用事实说明细菌和真菌的分布状况,总结适宜细菌和真菌生长的 条件。 课前准备 1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉 2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物 高中数学、数学课件、数学教案、数学试卷、高中数学试题。 3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品; 4、放大镜 5、有条件的可配备实物投影仪 6、有条件的可组织学生兴趣小组,进行配置培养基和培养菌落的实验 教学设计 本节教学分为两课时。 课时一: 学习内容 导入:用肉眼可以观察 到细菌和真菌吗? 细菌和真菌的培养过程 学生活动 观察细菌和真菌的菌 落 兴趣小组同学介绍配 置培养基和接种、培 养细菌的过程 我们的周围有细菌和真 菌吗?如果有,它们喜 欢呆在哪里? 观察生活中的细菌和 真菌,讨论设计探究 活动方案,课后实施 自己的探究方案 教师活动 引导学生产生兴趣,提 供实物 引导学生分析培养基成 分,总结归纳实验操作 的要点 提供实物,引导学生产 生兴趣;组织学生讨论 和交流自己的探究方案 课时二: 学习内容 导入:我们周围的环境 学生活动 学生展示探究实验结 教师活动 引导学生分析实验结 高中数学、数学课件、数学教案、数学试卷、高中数学试题。 中,哪里细菌、真菌比 较多? 适宜细菌和真菌生活的 条件 利用现有知识预测实验 结果 果 果, 分析适宜细菌和真菌 生活的条件 利用现有知识,预测 实验结果,并阐述自 己的理由 引导学生进行科学的归 纳和总结 提供实验方案和结果, 组织学生辩论 教学过程 第一课时 导入: 教师:我们大家都知道,在我们周围的环境里,存在很多细菌,可谁也没有真 正看见过。为什么呢? 学生回答:它们太小了,要用显微镜看。 教师:在我们的生物小组里,同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎 么看到的呢?请生物小组的同学介绍一下: 主要教学过程: 学生:首先,我们看到的不是细菌,是细菌大量繁殖后形成的菌落。 我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合, 教师:对不起,打断一下。哪位同学能分析一下,培养基里为什么需要牛肉 膏? 学生:牛肉膏应该是营养物质。 高中数学、数学课件、数学教案、数学试卷、高中数学试题。 教师:还有什么成分属于营养物质吗? 学生:蛋白胨、盐, 有的同学提出琼脂,在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说 明获得了答案。 学生:琼脂是凝固剂。 学生继续汇报:配置好培养基后必须高温灭菌,否则细菌就长得到处都是了。 灭菌后趁热分装在培养皿和试管中,试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后,我 们将其暴露在空气里,细菌就落到培养基上,这是接种。然后将接种后的培养基放 到温暖的培养箱里培养,细菌就大量繁殖形成一个个菌落。 教师:为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落,请同学们观察这些菌落有什 么不同。 学生:有的光滑,有的长了很多毛,有的凹凸不平,有的是绿色、黑色、米 色、黄色等。 教师:根据课本中的描述,你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真 菌菌落吗? 学生:在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。 教师:我们已经认识了细菌和真菌的菌落,那么在我们周围,那些地方细菌真 菌比较多呢?各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案,限时 5 分钟,小 组派代表展示自己的方案,同学们投票选出最感兴趣的选题,中选的小组将从老师 这里领取两个配置好的培养基,继续进行自己的探究实验。 学生:讨论实验方案,展示自己的设计思路,投票评选最有科学性的、最吸引 人的实验方案。 高中数学、数学课件、数学教案、数学试卷、高中数学试题。 教师:虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料,但其他同学 可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自 己的实验结果。 课时 2: 教师:上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验,下面就请同 学们将实验的结果展示给大家看看,并进行简短汇报。 学生:我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是:准备两个同样的培 养基,一个放在厕所中央的地面上,一个放在食堂中央的地面上,打开盖暴露在空 气中三分钟,盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果,(通过食物投影 仪展示)。 我们看到在厕所里接种的培养基中,菌落数目明显高于食堂中的,说明厕所里 的细菌比食堂里多。我们推断的原因是:厕所中人的粪便含有很多细菌,而且打扫 的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒,所以细菌就比较少。 教师:分析得很好,人本身就是细菌的携带者,清洁剂和消毒剂都可以减少细 菌的分布。但是大家有没有注意到:虽然在厕所里接种的培养基中,菌落数目明显 高于食堂中的;但如果只计算霉菌的菌落数,食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中 的。这是为什么呢? 学生:食堂里吃的多。营养多。 教师:可见,对真菌的生活而言,需要更多的营养物质。 学生:我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是:准备两个同样的 培养基,一个放在教室中央的课桌上,一个放在操场看台的地面上,打开盖暴露在 空气中三分钟,盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果,(通过食物投 影仪展示)。 高中数学

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